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Suppen
Rinderkraftbrühe mit Einlage  EUR  2.50
Gulaschsuppe  EUR  3.20
Ochsenschwanzsuppe  EUR  3.10
 
Kleinspeisen
Feldsalat mit Speck und Kracherle  EUR  4.80
Krabbencoktail mit Toast und Butter  EUR  7.30
Blattsalat mit in Kräuterbutter gebratenen Garnelen  EUR  9.50
Scampispieß mit Kräuterbaguette und Kopfsalat  EUR  8.70
Ganzes Forellenspieß mit Toast und Butter  EUR  8.50
Speckeier  EUR  4.40
Geröstete Maultaschen mit grünem Salat  EUR  6.70
Bauernomlette mit grünem Salat  EUR  7.50
Nürnberger mit Sauerkraut  EUR  530
1 Paar Bratwürste mit Zwiebeln und Bratkartoffeln  EUR  7.70
Toast "Reblaus"  EUR  8.50
Toast "Hawaii"  EUR  5.70
Toast mit Champignons und Käse überbacken  EUR  5.80
 
Hauptgerichte
Frische Forelle "Müllerin" mit Salzkartoffeln und Kopfsalat  EUR  12.00
Kalbsrückenstaek mit Pfifferlinge, Nudeln und Salat  EUR  16.00
Cordon Bleu vom Kalb mit Kroketten und Salat  EUR  14.00
Filetspieß mit Pommes frites und Salat  EUR  1550
Filetsteak mit Pfeffersoße, Chicoree mit Käse überbacken, dazu Kroketten  EUR  18.00
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salatteller  EUR  15.00
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Salat  EUR  13.50
Schweinelendchen "Hawaii", Kroketten und Kopfsalat  EUR  11.50
Jägerschnitzel mit Spätzle und Salat  EUR  11.70
Wildschweinragout mit Spätzle und salat, dazu Preiselbeeren  EUR  10.80
Schweineschnitzel paniert  EUR  8.50
Schweinstaek mit Kräuterbutter  EUR  8.50
Jägerschnitzel  EUR  9.00
Rumpsteak mit Kräuterbutter  EUR  11.50
Filetsteak mit Kräuterbutter  EUR  13.00
T-Bonesteak ca. 500g mit Kräuterbutter  EUR  16.50
Porterhousesteak ca. 500g Kräuterbutter  EUR  14.50
 
Für die Kleinen
Spagetthi Bolognese  EUR  4.80
Kinderteller (paniertes Schnitzel mit Pommes frites)  EUR  6.20
Spätzle mit Soße  EUR  2.60
Pommes frites mit Ketchup  EUR  2.70
 
Vesperkarte
Hausmacher Blut- und Leberwurst und Schwartenmagen  EUR  5.40
Bauernvesper mit Topi  EUR  9.20
Bauernvesper für zwei Personen mit Topi  EUR  16.50
Portion Schinken am Stück mit Schwarzwälder Kirschwasser  EUR  9.00
Portion Schwartenmagen  EUR  4.10
Portion Schwartenmagen pikant  EUR  4.50
Wurstsalat  EUR  5.10
Straßburger Wurstsalat  EUR  5.40
Rindfleischsalat  EUR  6.20
Käsesalat  EUR  6.40
Eisbein in Aspik  EUR  510
Schinkenbrot roh oder gekocht  EUR  4.80
Lachsbrot oder Käsebrot  EUR  5.10
Strammer Max  EUR  5.40
Camembert angemacht  EUR  5.20




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Alle Preise inkl. Mwst.
Preisänderungen vorbehalten